Gebratener Fisch mit Gemüse und Couscous

Zunächst einmal sollten Sie die Zutaten für gebratenen Fisch mit Gemüse und Couscous bereitstellen, darunter

800 g Fisch,

Gemüse (Erbsen, Karotten, Mais),

Champignons,

Couscous, Butter, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Die Vorbereitung dauert nur etwa 15-20 Minuten.

Bereiten Sie zunächst die Zutaten für den gebratener Fisch mit Gemüse und Couscous vor, indem Sie ihn säubern, filetieren, in kleine Streifen schneiden, salzen und pfeffern.

Dann erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze und geben die Champignons hinzu. Nach ein paar Minuten fügen Sie den Fisch und das restliche Gemüse hinzu. Falls nötig, können Sie noch mehr Butter hinzufügen.

Geben Sie anschließend den Couscous, das Gemüse mit den Champignons und den Fisch auf einen Teller und übergießen Sie alles mit der Butterbrühe. Wenn der Couscous zu trocken ist, können Sie ihn mit ein wenig Olivenöl beträufeln.

Sie können das Gericht auch direkt in einer Pfanne als Familiengericht servieren und den Couscous in einem separaten Topf auf den Tisch stellen. Um das Gericht abzurunden, können Sie einen Salat der Saison hinzufügen.

Zusammenfassend ist gebratener Fisch mit Gemüse und Couscous eine schnelle, leckere und nahrhafte Mahlzeit, die in nur 15-20 Minuten zubereitet werden kann.