Opečená ryba se zeleninou a kuskusem

Rychlé a chutné jídlo na jedné pánvi, hotové za 15-20 minut. Opečená ryba se zeleninou a kuskusem:

Příprava cca 15-20 minut.

Ingredience pro 4 osoby :

Ryba 800g, dle toho co chytíte, nebo koupíte

Zelenina – čerstvá nebo zamražená /hrášek, mrkev, kukuřice 300g

Žampióny cca 8ks

Kuskus 300g

Máslo, olivový olej, sůl , pepř

1 pánev, hrnec na kuskus, voda

Rybu očistíme, vyfiletujeme, nakrájíme na menší pruhy, osolíme , opepříme.
Na rozehřátou pánev dáme máslo, přidáme žampióny, po pár minutách rybu, a poslední zeleninu. Podle potřeby můžeme ještě přidat máslo.

Do hrnce vsypeme kuskus, osolíme, zalijeme horkou vodou cca 4dcl a přikryjeme poklicí. Zkontrolujeme za 3 minuty, vodu když tak po trošce dolijeme. Pokud máte místo vody vývar , tak je to samozřejmě o dost lepší volba.

Na talíř si dáme kuskus, zeleninu se žampióny a rybu, zalijeme výpekem z másla, pokud je kuskus pro Vás příliš suchý můžete jej zakápnout trochou olivového oleje. Můžeme také servírovat rodinným způsobem na pánvi a kuskus v hrnci přímo na stůl. Můžeme přidat sezónní salátek podle chuti. Poté už máme hotovou výbornou opečenou rybu se zeleninou a kuskusem. Opečená ryba se zeleninou a kuskusem je chutné zdravé a hlavně výživné jídlo. A nejlepší na tom je, že tohle jídlo vám nezabere hodně času.